Quark Brot

Ohne Butter und Zucker

Zutaten:
1 Ei
300 g Vollkorn-Weizen Mehl
1 Päckchen Backpulver
Prise Salz
250 g Quark

Zubereitung:
Alle Zutaten in die Küchenmaschine (Knethaken) und auf Stufe 1
zum einem glatten Teig Kugel kneten.
Teig aus der Schüssel und noch mal per Hand durchkneten.
Anschließen Teig in ein gefettete und mit Mehl bestreute Form füllen.
Backform habe ich in eine kleine Form für 2 Pers. Genommen.

Backofen vorheizen und 20 – 25 Minuten backen.
(mittlere Schiene bei – 220 Grad) backen.

© Rezept und Foto Internetkaas.Blog


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